行動業務的注意事項
當您決定自己創業時，進行研究並收集盡可能多的相關資訊總是一個好主意。智慧的定義之一是從別人的錯誤中學習，這樣你自己就不會犯同樣的錯誤。考慮到這一點，我們決定向一些當地企業主和營運商詢問在建立和經營行動業務時該做什麼、不該做什麼的建議。身為物業經理，在嘗試安排您自己的餐車輪換、為您的物業安排行動服務或規劃包含行動供應商的活動時，了解行動服務供應商面臨的一些挑戰或關注點可能非常有幫助。
Smokehouse Bandits 燒烤餐車的小羅伯特·布洛克
我們採訪了在北卡羅來納州中部經營 Smokehouse Bandits 燒烤餐車的小羅伯特·布洛克 (Robert Bullock, Jr.)。 Robert 自2009 年以來一直參加燒烤比賽，並於2018 年開始全職經營他的餐車。在菜單上看到它們，請點餐他們快！羅伯特建議：
Patrick Dieudonne 是 Adobo Joe 食品卡車的前總經理，該公司為北卡羅來納州羅利-達勒姆地區提供服務。他就如何幫助經營行動業務提出了以下建議：
Tameka Whitaker 是 Endless Expressions Photobooth 的擁有者，這是一個用於活動的漫遊照相亭。該公司已營運七年。除了行動照相亭外，Tameka 還經營一家傳統攝影公司。她分享：
德里克史密斯 (Derek Smith) 擁有史密斯高級壓力清洗公司。自 2012 年以來，他一直在對商業和住宅物業進行高壓清洗。
Smokehouse Bandits 燒烤餐車的小羅伯特·布洛克
我們採訪了在北卡羅來納州中部經營 Smokehouse Bandits 燒烤餐車的小羅伯特·布洛克 (Robert Bullock, Jr.)。 Robert 自2009 年以來一直參加燒烤比賽，並於2018 年開始全職經營他的餐車。在菜單上看到它們，請點餐他們快！羅伯特建議：
- 永遠不要從冬天開始全職工作！
- 讓你的菜單盡可能小！原料成本加起來。
- 確保有一個能引起廣泛人群共鳴的菜單。
- 始終準時輪班。
- 永遠不要乞求任何人為您安排移動活動。如果他們真的想給你一個機會，他們就會為你安排一個位置！
Patrick Dieudonne 是 Adobo Joe 食品卡車的前總經理，該公司為北卡羅來納州羅利-達勒姆地區提供服務。他就如何幫助經營行動業務提出了以下建議：
- 創造一個人們願意工作的環境…如果您有員工，請善待他們。
- 與其他卡車司機交朋友。
- 社群媒體是一種免費工具。用它！
- 給你的食物拍照。
- 嚐嚐你的食物。
- 每月不要去同一個地方超過兩次。人們可能會厭倦你的食物。
Tameka Whitaker 是 Endless Expressions Photobooth 的擁有者，這是一個用於活動的漫遊照相亭。該公司已營運七年。除了行動照相亭外，Tameka 還經營一家傳統攝影公司。她分享：
- 保持平易近人並散發出良好的氛圍。
- 擁有備用設備和備用計劃。
- 了解飯店佈置並向預訂您商務的人員詢問問題。
- 跳出框框思考並保持靈活性。
- 展示您提供的產品的價值。提醒人們捕捉瞬間是多麼重要。
- 不要試圖提供一切。了解你的車道。
- 獲得支援團隊和網絡。
德里克史密斯 (Derek Smith) 擁有史密斯高級壓力清洗公司。自 2012 年以來，他一直在對商業和住宅物業進行高壓清洗。
- 作為行動企業，有意識地設定高價值、溝通的標準，並在社群媒體上投入時間。利用這些重點領域來吸引回頭客。如果沒有實體店，人們不會只是停留。
- 為了向客戶展示價值，Derek 說他只使用高品質的產品來完成高品質的工作。這保證了他可以向客戶（無論是新客戶還是現有客戶）展示他們將獲得哪些服務。為客戶設定期望，然後超越它。
- 溝通是關鍵。有時客戶的願景與他們的預算不一致。透過提前與客戶討論要完成的工作，Derek 發現他可以提供高於客戶期望的工作品質。同樣重要的是要傳達這樣的訊息：不必要的工作將不會被執行。這種程度的溝通可以建立信任。
- 在社群媒體上花費的時間是一種投資。讓您的客戶在社交媒體上佔據主導地位，並匹配他們花時間的地方。如果德里克在 Instagram 上獲得關注，他就會發布更多照片。如果他在 Facebook Messenger 上收到問題，他會確保盡快回答。根據提出的問題，他還考慮創建一個帖子來回答問題。